Taiyaki de anko


Taiyaki de anko

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Taiyaki de anko pastelito relleno de dulce de judía roja-
El taiyaki de anko es un pastelito de galleta relleno con dulce de judía roja. Los taiyaki son muy típicos en Japón, especialmente en los puestos de comida callejera y en los matsuri, festivales populares. Su nombre significa, literalmente,  besugo asado. De hecho, se cocina en unos moldes similares a las planchas en las que se hace el pescado.  Se mete la masa y el relleno en el molde y se pone directamente al fuego. 

Cantidad: 30 gr

Ingredientes: azúcar, huevo, judía roja, jarabe de almidón, harina de trigo, proteína de trigo, yema de huevo, aceite vegetal, sal, almidón procesado, trehalosa, caseína de sodio, antiaglomerante E500, emulsionante E322, colorante E101.

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